Спиральные тестомесы востребованы в кафе, ресторанах и множестве других видах заведений общественного питания. Это оборудование предназначено для замеса любых видов теста — песочного, дрожжевого, крутого и т. д. Спиральные тестомесы выпускает множество производителей, в число которых входит и Abat http://abatshop.ru/katalog/. На какие же модели стоит обратить внимание?
ТМС-20НН-1Р
Это компактный спиральный тестомес, являющийся оптимальный вариантом для небольших кафе. Габариты модели составляют всего 395х750х615 мм, а вес — 75 кг. Объем дежи в ТМС-20НН-1Р — 20 кг. Модель оснащена электромеханической системой управления и поддерживает замес на 1 скорости. Уровень ее производительности составляет 50 кг теста в час.
ТМС-40НН-2Ц
Эта модель станет наилучшим решением для общественных заведений среднего размера. Габариты этого спирального тестомеса составляют 555х840х1150 мм, а весит он 135 кг. Объем дежи здесь — 40 кг. В ТМС-40НН-2Ц тоже предусмотрена электромеханическая система управления. Модель имеет 2 скорости замеса, а ее производительность достигает 150 кг/ч.
ТМС-60НН-2П
Для оснащения крупных заведений общественного питания стоит выбрать эту модель. Габариты ТМС-60НН-2П составляют 680х930х1260 мм, а весит этот спиральный тестомес 240 кг. Отличительными чертами модели являются наличие таймера, а также электронная программируемая панель управления. Как и в случае с ТМС-40НН-2Ц, в этом спиральном тестомесе имеется 2 скорости. Объем дежи модели — 60 кг. Производительность этого спирального тестомеса очень высока и составляет 270 кг/ч.