Мы живем в время, когда люди крайне заинтересованы в том, чтобы питаться органическими продуктами, которые не содержат искусственные вещества, и не могут нанести вред здоровью людей. Есть прекрасный продукт, как желатин, который относят к безопасным продуктам. Однако, это не является правдой, так как все зависит от способа получения желатина.
Агар-агар же наоборот только природного происхождения, да и в отличии от желатина, в нем очень много полезных витаминов и минеральных солей, ведь агар-агар получают только из водорослей. Именно поэтому агар-агар сейчас едят в качестве средства для похудения, используют в качестве природного источника различных витаминов и минералов природного происхождения. Агар агар в Москве можно купить у поставщика http://www.moleculares.ru/tekstury/17-agar.html, который реализует только натуральный агар-агар самого высокого качества.
Стоит отметить, что и в интернете и просто через оптовых реализаторов часто можно найти не агар-агар натуральный, а смесь крахмала и желатина, которая не имеет никакой пользы в лучшем случае. Именно поэтому поставщика качественного агар-агара стоит выбирать особо внимательно, ведь он может принести пользу, если натуральный, и вред, если вместо агар-агар реализуют какую-то опасную смесь полисахаридов.